广东餐饮行业贯彻实施“粤菜师傅”工程，举办原创美食发布活动，并开展全城美食大赠送促饮消费举措
2018年8月23日，广州《全城同一个笑脸》，25家广东餐饮名店同场竞技，以马铃薯为主题演绎原创美食的精彩；200多家餐饮名店联动，免费赠送十万份美食，掀起全城餐饮欢乐消费的热潮。
今年， 广东省委书记李希在全省乡村工作会议上做出实施“粤菜师傅”工程部署要求，这对广东饮食行业是一个巨大的鼓舞。如何更好地通过高层次的厨艺交流，培养更多的“粤菜名厨”.
广东烹饪协会、广州地区饮食行业协会、广州炜洹集团、麦肯食品（哈尔滨）有限公司举办的这场“2018年马铃薯原创菜发布会”，邀请白天鹅、广州酒家集团等广东25家知名餐饮品牌，联袂发布75款马铃薯原创菜式，创意美食设计食材100余款，参与厨师100多人，吸引了包括广府菜、客家菜、潮州菜、湘菜、滇菜、日式料理、西餐等各地菜系企业的积极参与，到场观摩、交流、学习的餐饮产业从业人员超过500人。
广东烹饪协会会长余立富表示，冀望通过本次活动，提供粤菜厨师与其他菜系烹饪高手的同场交流切台，相互切磋、共同提升，广东烹饪协会一直致力于以新思维、新形式、新内涵推动广东饮食行业的厨艺交流与发展。
广州地区饮食行业协会秦鑑洪会长在发言中特别强调，为加强与消费的美食互动，调动消费者的热情，拉动餐饮消费，协会联合广州最具规模的产业供应链公司炜洹集团和全球薯类制品龙头麦肯食品，免费提供了10万份“麦肯薯仔”产品，在全广州200多家餐饮门店免费赠送给消费者.
参与企业包括广大消费非常熟悉的广州酒家、鹅公村、黄埔华苑、半岛酒家、新兴家喻、大鸽饭、清心鸡、新客家、一级棒、堂会等大型连锁和特色餐饮品牌及休闲娱乐场所，广州的餐饮市场的持续稳定发展，离不开广大消费者的鼎力支持，类似的消费回馈活动需要持续大力的开展，经常开展，相信一定会得到了广大消费者的热烈欢迎积极响应支持。
（通讯：广东烹饪协会 李朝晖 ，广州地区饮食行业协会 符波）
