芝麻面包条：换个花样吃吐司

吐司是我们家经常会做或会买的面包，刚出炉的吐司，松软可口，很好吃。凉却久置的吐司，口感就逊色了许多，但原味的吐司却可以玩出许多花样，稍微花点心思就可以吃到不同味道，香脆热乎的吐司片了。吐司切成手指大小的面包条，沾点烤熟的黑芝麻、白糖与鸡蛋液，用烤箱烤得香脆，蛋香、芝麻香、面包香，真心好吃，但比起葱香吐司略腻了点，这时需要来杯茶，中和一下。这个芝麻面包条，用来当下午茶的点心再合适不过了。

【食材】吐司3片、鸡蛋1个、白糖20g、芝麻适量

【做法】

吐司切成长条状；鸡蛋打散成鸡蛋液，加入白糖与芝麻，拌匀成酱料；将酱料涂抹在面包条上；烤箱预热160℃，上下火，烤10分钟，即可取出食用。

【小五食记】

面包条涂上鸡蛋液，很容易烤焦了，要自己注意观察，表层上色了即要取出。