用料，玉米 排骨 胡萝卜 生姜 红枣，将玉米用清水洗干净，然后用刀剁成三段，将胡萝卜，和排骨都剁成段然后生姜切片，将红枣切成两半（这样的会会比较入味），将剁好的排骨用水清洗一下，然后锅中放水将排骨浸泡在锅里面，大火烧开，这样可以将排骨上面的血洗的比较干净，汤锅里面放入清水，水开之后加入生将红枣和排骨同时放进去炖个五十分钟就可以了。
豆苗蘑菇汤
用料：豆苗 金针菇 生姜 蘑菇，锅中放入水然后将切好的生姜放到锅里面煮一会，直到水热了之后将洗好的豆苗和金针菇蘑菇放到里面继续煮，待水再次沸腾的时候放进油鸡精和味精精行调味就好了。
用料：冬瓜 肉 葱 生粉，将买回来的冬瓜去皮洗干净之后切成片状，放一旁备用。将搅碎的肉放在大碗里面加入盐生粉也可以加点鸡蛋，然后用勺子挖一个圆形的小肉丸或者用手搓也可以，之后待锅中的水沸腾之后将火关小，将肉丸放到锅里面，然后适量的再加一点清水盖上盖子煮，好了之后再把冬瓜放进去，放点调料调鲜在煮个十几分钟就好了。
金针鸡汤
用料：鸡 金针菇 料酒 生姜 香油，将鸡洗干净之后用刀剁成块状然后放到锅里面将锅中放入清水大火烧开（这样可以将鸡块上面的血彻底的洗干净）。然后捞出来放一旁备用，将金针菇去梗然后放在水里面泡软放在旁边，同时将葱洗干净切成段。将汤锅里面放水烧开之后将鸡块料酒，生姜片放到里面去大概煮上十分钟，再将金针菇放进去之祸放入盐和一点香油就完成了。
竹笋香菇汤
用料：香菇 竹笋 金针，将香菇生姜和竹笋金针全部切成丝，汤锅里面放入清水将竹笋和生姜丝放到里面煮个十几分钟，再将香菇和金针放到里面再煮五分钟，再放点味精和盐调味就行了。这道汤、全是素的但是味道特别的鲜美，可以尝试做看看哦。
栗子莲藕汤
用料：藕 栗子 葡萄干，将藕的表皮削掉洗干净之后切成薄片，然后将栗子的外壳剥掉放在一旁备用。接着将藕栗子放到汤锅里面煮，调中火大概五十分钟就可以了，然后根据自己的口味调味。
淮山枸杞炖乌鸡
用料：乌鸡 干淮山 枸杞 生姜 料酒，将淮山和枸杞在水里面浸泡而是分钟后捞出来备用，将乌鸡洗干净放到锅里面用热水过一遍这样去乌鸡身上的血然后捞出来备用，然后将所有准备好的材料放到汤锅里面，放入料酒和热水，大火蒸二十分钟，然后再将火转中火再炖两个小时就可以关火了，然后可以放入盐和鸡精调味。
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