东北给大家的印象估计就是冷了，就是冬天里厚厚的雪，但是对于在东北农村长大的人们来说，可能是从小习惯了这种温度，所以并不觉得有什么，反而还有很多其他地方人所感受不到的乐趣呢。在东北的淡水湖里有这样一种鱼，这种鱼的口很大像鸭子嘴一样是扁平的，嘴下方的下颚也很突出，这种鱼我们叫狗鱼。
在我们小时候，只要是见到狗鱼，就会特别兴奋，想尽各种办法也要把它带回家。因为狗鱼的肉质很鲜美，要比其他鱼的味道都要好，而且狗鱼的刺还特别少，吃起来也不像吃其他鱼那么麻烦。正是因为狗鱼的肉质好，刺又少，那个时候只要是我们钓到狗鱼是一定会带回家吃的。而且狗鱼的个头要比一般鱼的个头都要大，有时候还能看到重达几十斤的狗鱼。
狗鱼的个头大是因为狗鱼一天可以吃好多食物，人们说狗鱼一天可以吃掉大概和它的体重差不多重量的食物，假设一条狗鱼重量是10斤，一天能吃10斤的食物，也是很恐怖了。狗鱼一般是早晚猎捕食物，其他很多时间都是不再游动，是因为狗鱼需要静下来休息好把猎捕的食物都消化掉。狗鱼还是一种非常残暴的食肉鱼，狗鱼平时主要以吃水里的鱼为生，平时也会袭击游到水里的鸭子、青蛙等等，所以说狗鱼其实非常具有攻击性，在水里很是霸道，一般的鱼虾见到狗鱼都会快速的游走，以免被吃掉。
狗鱼捕食的时候很是狡猾，诡计多端，它猎取食物很有技巧，看到猎物游了过来，就会把水搅混了让猎物看不到狗鱼的存在，这样用来隐藏自己，然后静静地在一旁等待。等到猎物靠近之后，就猛地一下子把猎物咬住，吃进肚子里，然后再花时间来消化，狗鱼真的是一条很有计谋的鱼。而且狗鱼的寿命很长，据说寿命最长的可以达到200年呢，普通的狗鱼也可以活五六十年。
因此狗鱼的肉比较多，十分肥美，很受人们的喜爱。现在人们基本已经快要把野生狗鱼捕捉灭绝了，现在走在东北的湖边，也很难见到狗鱼的影子了。现在市面上的狗鱼大部分都是养殖的，是一种经济价值很高的高端鱼类。读者朋友们，你们吃过狗鱼吗？
