俗话说得好：一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐的重要性已经不需多说了。自己做家做早餐，常常会因为麻烦或者时间不够，就会在外面顺路买来吃。其实自己做早餐也是很快捷方便的，主要是卫生有营养好吃。今天带给大家一款非常简单的早餐饼，虽然做法简单，但是颜值满满，外脆里鲜，好看好吃又营养，老公一口气吃10个才过瘾。
首先就是准备馅料，我们家人喜欢吃肉馅，因此我准备的是萝卜肉馅的。大家都知道，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。因此夏天吃也是很合适的。而且我们家每次做这个早餐，老公一口气吃10个才过瘾。下面就来具体的做法吧。
首先就是把白萝卜削皮，用刨丝器刨丝。当然这个白萝卜丝也是越细越好的，不过擦丝的时候要小心不要伤到手。然后锅里烧开水，把擦成丝的萝卜下锅焯水2分钟，沥干冷却后，把萝卜丝的水分挤干剁成小块块。
然后准备肉馅，调馅之前，准备好葱、姜、十三香、料酒、生抽、香油、盐、鸡精等调味料。将猪肉洗净剁成细碎的肉末，花椒用水泡开成花椒水。将肉末放入碗中，加入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入萝卜碎块搅拌均匀即可。
然后就是开始包了，这里用的是现成的馄饨皮，馅调好以后，开始包。因为买来的混沌皮容易干，然后准备一碗凉开水，把馄饨皮4个角都抹上一点水，再放上馅料。包的时候，先上下折叠，再捏合剩下两角。如图所示。
然后就是调制一碗水淀粉，搅拌均匀备用。
平底锅烧开，倒入少许油，油温4成热下入包好的饼，煎至底面微黄，倒入事先调好的淀粉水。然后盖上盖子，焖5分钟左右，快熟的时候撒上葱花和芝麻就可以出锅了。
最好的早餐饼外脆里鲜，好看好吃又营养。话说，每次我们家做这个早餐的时候，老公都能一口气吃10个才过瘾呢。看完后，你们是不是也想回家尝试一番了？今天的分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦。
