农村赵阿姨今年70岁了，日常生活中，她很喜欢吃猪肺，村里哪家杀猪，她都会买一些猪肺吃。然而近日在体检的过程中，她却查出了胃癌。医生告诉她是由于长期吃猪肺导致的，赵阿姨特别后悔，因为贪食没有及时的关注自己的健康问题，导致得了这种不可逆的疾病！
医生表示，猪肺是猪身体呼吸代谢器官，有一部分无法代谢出体内的重金属之类的物质会多少残留，大量食用会引发人体致癌风险。除猪身上的肝脏类器官之外，大多数动物内脏都应该少吃。
尤其是对于一些常年患三高的人来说，在平时的生活中，如果经常吃猪肺，容易导致人体血脂升高，不利于心脑血管健康。一些血液粘稠度较高的人来说，应该尽量不要吃猪肺，否则容易引发心脑血管疾病，
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
另外，玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
