人们常说，艺术来源于生活，却高于生活。殊不知中医也是来源于生活，但也高于生活。就拿我们日常吃的食物来说，有很多食物都是食药两用的，在中医人的眼里，这些食药两用的东西，只要运用得当，往往就能对一些疾病有很好的调理作用。
还记得小时候，尤其是在夏末秋初，偶尔掰两个玉米棒子，放在火旁烤着吃，虽然有时候可能会烤焦，导致脸上弄些黑点，像小花猫一般，但是那种情怀至今回想起来，依旧觉得美滋滋的。玉米棒子不仅风味独特，而且还是一味食药两用的良品，更值得一提的是，就连很多人丢掉的玉米须都是一味良药。
那么玉米须有些什么用呢?中医认为，玉米须味甘，性平;归膀胱、肝、胆经;具有利尿，泄热，平肝，利胆等作用;适用于肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈等症;内服可煎汤，一般用量为1~2两。
玉米须在利尿方面的作用比较好，所以有的医家用玉米须来治疗肾炎水肿等疾病。比如治疗水肿，可以用玉蜀黍须二两，煎水服，但需忌食盐。又比如治疗肾炎，初期肾结石，可以用玉蜀黍须，不拘分量，煎浓汤，频频饮服。
玉米须对于黄疸肝炎、糖尿病、肾炎水肿等病确有较好的辅助作用。正如《现代实用中药》中所记载，玉米须“为利尿药，对肾脏病、浮肿性疾患、糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。”需要注意的是，一般在煮食玉米时，是需要去苞须的;还有，在不作药用时一般不要服用。
玉米须还可以用于黄疸肝炎、高血压、糖尿病等疾病的辅助治疗。比如用玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈，水煎服来调理黄疸肝炎。又比如用玉蜀黍须一两，水煎服来调理糖尿病。又比如用玉米须、西瓜皮、香蕉，水煎服来调理高血压病。
