大海啊,你曾是人们向往的地方。大海啊,你可知道多少人想去到你的怀抱?大海啊,疯狂的我曾爱你爱的无法自拔,我试图带着我深爱的你离开你原属于的地方,可你却告诉我,除非我帮你寻找到她,否则你无法离开。我流浪了许久,我也寻遍了千里,现在的我,寻找到了你说的她,现在我将带你离开。
细砂糖30克、水12克、热水34克、海盐1.8克(普通盐1克)
鸡蛋3个、玉米油26克、低粉52克、细砂糖45克(蛋清用)、焦糖海盐液48克
1烤箱上下火150度预热,先制作焦糖海盐液,将细砂糖和水倒入锅中加热至呈金黄色后离火,一次性倒入热水(热水倒入后会沸腾,小心烫到手)
2热水和焦糖混匀后加入海盐,晃锅使海盐融化后取48克液体备用
4筛入低粉,翻拌混匀至没干粉即可(不要搅拌过度或画圈搅拌,以免低粉起筋)