辣椒凉拌辣椒，比肉还好吃，饭店里是买不到的

在你们的眼里，是不是辣椒只能是主菜的配角？啧，不知道你有没有自己做过辣椒油或是老干妈呢？我告诉你，辣椒的吃法可是有很多种哦。比如虎皮青椒，或者是红辣椒剁鱼头，也是很够味，各种辣酱随便做都行哦！

今天小编要给大家分享一道很独特的做法，可是要比肉还好吃哦，我保证你去酒店都吃不到！下饭能力一级！想学的朋友们赶紧看过来哦！

食材准备：青红小米椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、陈醋、油

做法：

1. 将青红椒剁碎，大蒜粒拍碎后剁碎，姜也剁成姜末，三者拌匀。

2. 加入适量的食盐和鸡精，再入适量陈醋，搅拌均匀。

3. 凉锅放油，油烧热后关火。直接把热油淋再刚刚拌好的辣椒上即可。

这个辣椒可真多的是超级下饭！伴着吃我居然吃下了两个多的馒头！这也太好吃了吧！

油泼辣椒宛如一碗毒药，让人欲罢不能，每次想起来让人齿间生津，难以忘怀。传统的油泼辣椒喜欢用晒干的红椒，比较火辣一些。

而小编给大家分享的这种油泼辣椒，用的是青红小米椒，吃起来润润的，是温顺型的辣椒酱，这种辣椒做好，不仅可以下饭，也可以当作火锅的蘸料一起吃。