高中状元食谱，玉米胡萝卜排骨汤

高中生在繁忙的学习中，最需要的当然是补充营养了，为孩子做一顿营养晚餐，即补充了钙质，又摄入五谷杂粮，均衡营养搭配。接下来，我们一起来看一下这道营养美食的具体做法哦

玉米胡萝卜排骨汤

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1、排骨斩成一块块的

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2、胡萝卜去皮切滚刀、玉米切小段、姜切片、蒜去皮

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3、锅里倒入水，水开后先倒入料酒（可以多倒些）

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4、下入排骨走下飞水，煮三四分钟后捞出用水冲洗干净浮末

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5、排骨洗干净后入锅加入姜片、蒜

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6、加满水盖上盖子大火煮开后转小火慢炖一个小时，炖汤的水一次性加够水，后面不要再加了，10分钟后加一勺盐，这时候先加一勺盐盐是为了肉能有咸味，最后加盐的话肉吸收不到味道就特别淡

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7、半个小时后加入胡萝卜、玉米继续慢炖 .

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8、最后用筷子戳一下肉，肉炖的很烂的时候可以关火，品尝下味道，再添加盐，喜欢吃味精的可以加味精。

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胡萝卜和玉米都是甜甜的，口感非常适合夏天喝哦