菜不放够盐不入味？吃太咸多喝水就好了？腌制食品膨化食品是心头爱？我国居民饮食习惯中食盐摄入量太高了！根据中国疾病预防控制中心公布的一项调查显示超过60%的中国居民食盐都超出健康标准吃太咸带来的健康危害却是不少！
早上起床后眼袋肿肿的，戳一下腰部和大腿上的肉，被戳的部位肌肤泛白并且很久才恢复原状，那么告诉你一个坏消息，你可能是水肿型肥胖，而水肿的主要形成原因之一就是吃了太多盐。盐中含有丰富的钠，钠会改变人体的细胞内的渗透压，导致细胞内部的液体向外渗漏而又排不出去，因此造成身体水肿。
不单单是水肿，盐吃多了对肌肤也有损伤。当面部细胞内部大量失水时，就容易产生皱纹，变得黯黄粗糙。少盐饮食是保护皮肤的重要措施。
缺钙的人不仅骨质脆弱，而且还会发胖！过量食盐会使得身体严重缺钙，当钠被排出体外时，钙质也会随着体液一同被排出，这对于钙摄入量本来就不足的中国人来说，更是雪上加霜。
医生常叮嘱心血管不好的老人清淡饮食，正是因为吃盐过多，会导致血容量增加，从而加大对血管壁的压力，大幅提升血压。食盐太过量的话，还有可能硬化血管，进一步加大得心血管疾病的风险。
世界卫生组织建议大家每人每天食盐的摄入量控制在5克，但鉴于中国人的用盐习惯和实际情况，中国营养学会推荐每人每天食盐6克，差不多是一个啤酒瓶盖的量。可以的话，最好买一个计量器放在厨房中，能较精准地控制用盐量。
除了平时烧菜用的食用盐，已经有研究证明，每20毫升的酱油中就包含约3克盐，做菜时大手大脚倒酱油，其实盐分早就超标了。所以，在烹调菜肴，尤其是肉类食品时，如果放了盐，那就少放酱油，如果依靠酱油入味，那就不放盐。还要注意的一点是腌制类食品和膨化食品中也有含盐量过高的问题。
