七月初七是七夕，特别祝福送给你：愿你生活处处有人“七”，万事顺利有运“七”，吉祥如意有福“七”，财源滚滚有财“七”，总之一切都顺“七”。话归正题今天七夕有没有想好买什么礼物送女友呢，如果没有，那就给她做一道美食吧，今天就教大家这道香辣香龙虾，赶紧收下吧！
做这道香辣小龙虾，我们需要准备以下食材：2斤小龙虾，葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒，蒸鱼豉油，生抽，料酒，醋，蚝油。
做法步骤：首先就是要处理小龙虾，拿刷子或者牙刷将虾脚仔细刷干净，因为这里容易附着其他生物杂质，剪掉头部，去掉虾线，方法是拽住尾巴，转一下就可以拔下来了。处理好装盘里备用。葱切段，姜切片，大蒜拍扁去皮，干辣椒切小段。
第二步，起锅烧热，加入食用香油，待油温上来，就把切好的姜蒜倒入锅中，还有八角花椒干辣椒，翻炒煸出香味，再把葱段加入，翻炒均匀后，就可以把处理好的小龙虾倒入锅中，开大火快速翻炒。等小龙虾表面通红，就加入一勺半蒸鱼豉油，一勺生抽，两勺料酒，半勺醋，半勺糖，继续翻炒均匀，再倒入一碗半清水，就可以盖上盖子，烧开后转中火闷煮10分钟
待闷煮过后，再加入适量蚝油，大火收汁，美味即成，就可以关火装盘了。
此道香辣小龙虾，因加入的是干辣椒，属微辣，喜欢吃拉的不妨多加其他的辣椒或者辣椒酱，这样吃起来更带劲，喜欢的话就试一下吧，最后，助大家七夕节快乐
