松饼的做法：风靡ins的网红舒芙蕾松饼在家就能吃到！

❤ 舒芙蕾松饼 ❤

舒芙蕾和松饼混搭出的美妙滋味，仿佛一口一朵云。

是不是很心动呀，其实只需要简单几步，在家就能做“网红”!!

食材

酸奶——18g

牛奶——15ml

蛋清——70g

砂糖——20g

柠檬汁——几滴

香草精——几滴

【可搭配】

你喜欢的新鲜水果

蜂蜜

果酱

步骤

⒈将酸奶、牛奶、香草精，搅拌均匀。

⒉蛋清中加入几滴柠檬汁打发，打至起粗泡时倒入砂糖，打至湿性发泡(提起是小尖角)。

⒊将低粉筛入打好的蛋清中，翻拌均匀。

⒋分两次将⒊的面糊，加入⒈中搅拌。

第一次可以用蛋抽搅匀，第二次为了防止消泡，用刮刀翻拌。

⒌用厨房纸沾上油在不粘锅中薄薄的抹一层。

全程小火加热。

⒍用小勺堆叠面糊，至图中的厚度。

⒎在松饼周围撒上两小勺水，盖上锅盖，煎一分钟开盖检查状态。

⒏开盖检查状态：用手触碰表面，若是干的即可翻面，若还粘手就再继续煎30秒。

翻面，再盖上盖子煎一分钟。

⒐煎至两面金黄即可呈出。

松饼会慢慢回缩，最好趁热尽快吃完~

⒑放上水果，淋上果酱和蜂蜜，最后用糖粉装饰。

网红舒芙蕾松饼就做好啦。

ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้尝尝看，是不是松软如云朵般的口感呢~