女人减肥的理想菜，坚持吃一个月，不但能减肥，还能保护心脏健康
苦瓜又名凉瓜，是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜味苦，成熟时为绿色，熟透后由绿变成橙黄色。苦瓜营养丰富，含钾,胡萝卜素,维生素C,磷,镁,维生素A,钙,钠,膳食纤维,蛋白质,维生素E,铁,烟酸等人体所必需的营养物质。
功效：
1：清热益气：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2：保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3：抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4：降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。5：美容肌肤苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
禁忌搭配：苦瓜是一种寒性蔬菜，而山竹也是一种非常凉性的水果。当苦瓜与山竹这两种非常凉性的食物碰到一起，食用后可能就会对身体造成损害。特别是对于本身阴寒虚弱的人来说，一起食用苦瓜与山竹会加重症状，使得原本寒性的体质变得更加虚脱。
禁忌人群：月经期的女性也最好是不要吃苦瓜，因为苦瓜属于凉性的食品，如果在月经期间吃的话，就很有可能导致子宫受寒；此外，脾胃虚寒的人、低血压低血糖的人不宜吃苦瓜。
