蛇果果实大，果实圆锥形。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，有浓郁芳香，品质上等。蛇果营养丰富，因此受到不少人的喜爱与欢迎。
功效：蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
适用人群：一般人群均可食用；尤其是中老年人和正在长身体的青少年，适当补充维生素和一些矿物质元素都是十分有益的。
禁忌搭配：蛇果和牛奶，牛奶和苹果都最好不要一起同食，两者搭配容易引起消化不良，导致腹痛腹泻等症状；蛇果和海鲜，蛇果中含有鞣酸，和海鲜一起吃会降低海鲜的蛋白质的营养价值，而且还可能会引起腹痛、恶心等不良反应。
