广州四季酒店行政总厨 Giancarlo Di Francesco
广州四季酒店宣布任命Giancarlo Di Francesco先生为酒店新任行政总厨。Giancarlo先生来自美食国度意大利，他于1992年加入四季集团，在亚洲各国多家知名餐厅积累了丰富的经验，深谙正宗意大利烹饪艺术与亚洲美食文化完美融合的料理之道。
行政总厨Giancarlo在意大利的一间独立餐厅开始了他的职业生涯，并于1992年获得机会前往东京四季酒店参与餐厅的开业。之后的近十年里，他在亚洲各国多间知名餐厅工作，不断提高自己的亚洲特色烹饪技巧。
2004年，Giancarlo重归四季集团，加入东京椿山庄四季酒店任行政副总厨。几年后接受挑战，前往印度第一间四季酒店—孟买四季酒店任行政总厨，并参与酒店的开业。2010年，他开始了他的中东探索之旅，任多哈四季酒店行政总厨。2015年，他加入阿布扎比阿玛尔岛四季酒店，参与了这座壮观的酒店的开业。
“能加入广州四季酒店令我倍感兴奋，”Giancarlo说。“常听说‘食在广州’，足见美食在广州这座城市的地位。世界瞬息万变，唯有美食经久不衰，这是我一直以来所信奉的。希望我可以为这家卓越的酒店带来更多美味元素，为广州的食客带来惊喜。”作为行政总厨，Giancarlo将负责酒店七家不同风格餐厅和酒吧的厨房管理及出品，以他丰富的经验和对美食文化创意的独具慧眼，为本地饕客和全球游客带来新颖而愉悦的美味享受。
