孜然烤马面鱼 马面鱼咸香脆自己动手不用再去大排档了喝酒了

孜然烤剥皮鱼

食材：

剥皮鱼1200g、柠檬适量、盐适量、色拉油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量

做法：

1、剥皮鱼请商家去皮去内脏洗净

2、在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味，撒点盐腌制10分钟左右

3、取锡纸哑光面，铺上少许薄薄的柠檬片（烤完增香不是，而且去腥），抹点油4、鱼摆上抹点油，2面撒少许味满香复合调料（就是类似十三香的）

5、撒适量孜然粉和辣椒粉6)包裹紧

7、烤箱中层220-25度左右

8、取出，打开，（这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来，不要倒掉，就这样留着）......