原标题：老中医秘方，每天喝一杯，减肥降血糖，每家都有的食材！
苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。
蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
苦瓜汁：把苦瓜洗净，放进榨汁机榨汁，会很苦。我为了降血糖没加别的，其实也可以加点西红柿黄瓜或者苹果梨之类的水果调一下味道。一根苦瓜，炸出的汁不多。为了减肥，最好连渣一起吃掉。
据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，并有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素，能燃烧脂肪，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。
