高血压是常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。高血压在短期内看不出什么危害，但是时间长了就会引起动脉硬化、中风等严重的并发症。所以，管理高血压也是有效预防心脑血管疾病的一种有效措施。
对于高血压冠心病的患者来说，应该多吃些柑橘。柑橘中含有丰富的维生素C成分，能够起到降血脂血压的功效，它还能提高肝脏器官的解毒能力，缓解消化系统紊乱，预防高血压疾病。
土豆富含钾元素，而钾元素可促进尿液中钠的排出，进而使血压下降，因此常吃土豆可起到降血压的作用。把土豆连皮一起煮，能够有效的补益身体，辅助降血压。
黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病，尤其适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用，能较好缓解高血压患者的“项紧”症状，对原发性高血压、高脂血症患者头痛或项背不舒等症，具有明显的缓解效果，制成茶饮效果更佳。
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能起到扩张血管、降低外周血管阻力。还能够降血压，预防血栓。洋葱中的槲皮素还具备降脂降压的功效，所以患有高血压，糖尿病等疾病的人不妨常吃一点洋葱。
