不用制作饼底，试试这个鸡肉披萨，一炸二烤两步就能搞定，太香了

前段时间，在外面吃了一道不一样的鸡肉披萨，回家后研究出了它的做法。

今天小编就把这道鸡肉披萨的做法分享给大家，喜欢吃的朋友不妨试试，做法特别简单。

用料：

鸡脯肉（鸡胸肉），青椒，红椒，洋葱，大蒜，碎芝士，生抽，蚝油，鸡蛋，黑胡椒碎，盐，淀粉，面粉，油。

做法：

将鸡脯肉从中间劈开，不要切断，用肉锤敲松散，这样做的鸡肉吃起来不柴，口感好。

青红椒、洋葱切成碎末，大蒜切末儿备用，鸡蛋打散，面粉和淀粉混合均匀。

将鸡脯肉平铺盘内。

取一空碗，放入大蒜末儿、生抽、蚝油、黑胡椒碎、盐、油，调匀。

将调好的酱料刷在鸡胸肉上，腌制半小时，使鸡脯肉更入味。

将鸡脯肉先粘上一层混合粉，然后放入蛋液中，让其均匀的裹上一层鸡蛋液，最后再裹上一层混合粉。

抖掉鸡脯肉表面多余的粉，放入油锅中炸制。

待鸡胸肉炸至表面金黄酥脆即可。出锅沥油，放入烤盘内。（想要酥脆一些，可以再复炸一遍。）

撒上芝士碎、青红椒碎、洋葱碎，最后再撒一层碎芝士，放入烤箱上下火200度烤20分钟即可。

取出，切小块食用。

小贴士：

饼面上不光可以撒青红椒、洋葱，还可以撒上玉米粒、青豆等。

爱吃芝士，可以多撒一点碎芝士。

如果不喜欢油炸，可以不裹脆皮粉炸制，直接裹上鸡蛋液和面包糠，撒上上面的一些食材，入烤箱烤制就可以了。