香辣开胃肉末粉条，

今天做了一道肉末炒粉，里面加入了我最稀饭的辣味，夏天吃那叫一个开胃，增进食欲。辣辣的汤汁拌上米饭超级好吃，绝对可以舔盘的节奏哦。下面把做法分享给大家哈，非常简单哦～

材料

粉条120克、肉末80克、葱花8克、蒜末5克、郫县豆瓣酱1勺、白糖1勺、生抽1勺、耗油1勺、食盐少许。

1⃣粉条提前清水浸泡至软。

2⃣锅中留底油，加入葱花、蒜末爆香，加入肉末小火炒至变色。

3⃣再依次放入郫县豆瓣酱、生抽、耗油、白糖、食盐进行炒制。（因为豆瓣酱比较咸，所以食盐的量要少放或者不放哈）

4⃣接着加入适量清水，将粉条放入，煮至变软、汤汁略减少即可出锅。

建议汤汁可以留的可以多一些哈，用来拌米饭吃。