酸辣泡菜面，酸爽开胃，夏天吃起来那叫一个爽

大鱼大肉吃的太油腻，吃啥都没有胃口，煮个酸辣泡菜面，吃的那叫一个酸爽开胃。

食材清单

香雪劲弹拉面 100g 豆腐 3片 蘑菇 3片 熟卤牛肉 3片 胡萝卜 3片 生菜 3片 卤蛋 1个 韩式辣白菜 3片 自制剁椒酱 1勺 香醋 2勺 味极鲜酱油 少许 姜末 少许 鸡精 少许 白糖 少许

烹饪步骤1/7

准备食材。豆腐，蘑菇，胡萝卜先过开水焯熟备用。

2/7

在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀。

3/7

锅中适量的水煮至开始出现密集的小泡泡时放入香雪劲弹拉面。

4/7

开锅后煮3分钟左右捞出。

5/7

将煮好的面盛入碗中加入适量面汤，摆上豆腐，牛肉，鸡蛋，蘑菇，辣白菜等即可。

6/7

成品。

最后一步

劲弹的酸辣泡菜面，酸爽开胃。