在蒙古，主要有三类食品，肉食、粮食和奶食。因为在牧区，菜很少，经常都是食用野葱或是蘑菇等。早晨和中午一般喝奶茶、吃奶食、肉食。晚上的时候就吃面条、饺子等。在蒙古，烤全羊是招待外宾和贵客时传统佳肴，也是当下中国人十分喜爱的肉类食物之一。
手扒肉是肉食中的一种，蒙古人也叫肉食为红食，用蒙语来说就是“乌兰伊德”。手扒肉就是手抓羊肉，是蒙古族的一直以来的传统食物，牧民们经常食用。手扒肉的做法也很简单，把带骨羊肉按骨节拆开，在大锅里直接煮熟，什么佐料也不加。吃的时候一只手抓羊骨，另一只手用蒙古刀把羊肉剔下来再蘸佐料。牧民一般喜欢把手扒肉当晚餐。
蒙古族馅饼，这是一种风味面食，距今已经有300多年的历史。作为上等地方美食，蒙古族馅饼也是用来招待外宾的食物之一。蒙古族常以作为最好饭食来招待宾客，北方有句俗语，“好吃不如饺子”，蒙古则是“好吃不如馅饼”，这下可以看出馅饼在蒙古族人心中的地位了。
蒙古族人自制的马奶酒也是很受欢迎，口感滑腻，奶味香甜，而且具有活血、驱寒的作用，每当逢年过节或是招待宾客时，马奶酒总是必不可少的饮料。
蒙古包子也是蒙古族人很喜欢吃的一种美食，原本是作为上等美食，只有逢年过节才吃得到。现在已经很普遍了，游客们也喜欢吃几个尝尝鲜。
