精选几款家常菜都没放辣椒，好做又好吃，宝宝有口福了！

猪肉生姜烧

用料

切片猪肉300克左右；洋葱中型一个；生姜大拇指第一关节的大小一块；酱油两大勺；白糖一大勺；日本味素（备选）一小勺；面粉适量；料理酒一大勺；卷心菜或生菜（伴盘）适量

做法

切片猪肉用适量面粉沾匀待用。

将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。

卷心菜或生菜切丝装盘备用。

平底锅加热放油，从容器中将切好丝的洋葱捞出放入（保留酱汁备用），中火炒至透明。

将洋葱拨至一边，倒入挂粉猪肉片。

中火炒至猪肉变色。

倒入酱汁，搅拌均匀即可出锅。

倒入放好伴盘青菜的盘中，强烈建议挤一大坨美乃滋一起吃～

【蚂蚁上树】

用料

红薯粉丝100g；猪夹心肉60g；葱姜蒜适量；郫县豆瓣酱2勺；糖少许；盐少许；料酒1勺；生抽2勺；老抽半勺；小米椒适量

做法

100g红薯粉丝用40度左右的温水浸泡30分钟，泡至能够用手掐断且没有硬芯时，捞出沥干，剪段备用。

猪夹心肉去皮，剁成肉糜，取60g备用。

热锅冷油，爆香姜蒜末，加2勺郫县豆瓣酱（若郫县豆瓣酱颗粒较粗，可事先剁碎一些）炒出红油。下猪肉糜炒散，加1勺料酒烹香后，再加一小碗清水、2勺生抽、半勺老抽、少许盐（可根据个人口味酌量加入）和糖调味。

煮沸时，加入泡好剪段的红薯粉丝，加盖中火煮5分钟左右，转大火收汁。

留适量汤汁，关火装盘，撒上少许小米椒圈和葱花，蚂蚁上树完成！

木耳青椒炒粉丝

用料

龙口粉丝一把；黑木耳3朵；青椒2个；虾皮适量；生抽适量；花生油适量；盐少许

做法

干粉丝用温水浸泡20分钟，捞起沥干水分备用。

青椒对半剖开后去籽去蒂，切成丝；黑木耳泡发洗净后去根部也切丝。

烧锅放油，等到油开了之后放入青椒丝和黑木耳丝，煸炒至香。

粉丝下锅，开大火，快炒两分钟，撒入虾皮。

加入生抽和盐调味，起锅即可使用。