说起可乐的美味，爱喝碳酸饮料的人对可乐的味道总是赞口不绝。但自从厨师们将可乐与鸡翅结合在一起后，可乐已经不仅仅是一种饮料，而是一种食材。
现在，如果你买了一瓶可乐，还只是喝掉它吗？其实，只要你开动脑筋、动动手指，你就会发现小小一瓶可乐，竟然还能做出这么多种美味佳肴呢！
试想一下，你最喜欢的肉肉又裹上了诱人焦糖色，味道鲜美、色泽艳丽、肉质嫩滑、咸甜适中！这样的诱惑你能忍受的住吗？我是不能忍了，吃货朋友们一定不要错过哦~
山药300克可乐1罐白芝麻1茶匙盐1茶匙酱油1勺姜3片白糖1茶匙
1. 山药去皮洗净。
2. 切成小一点得滚刀块。
3. 姜去皮切片。
5. 加入山药，用中小火煸炒至微焦。
9. 翻炒至汤汁浓稠即可。
● ● ●
五花肉500克可乐2杯冰糖适量生抽适量葱适量姜适量油适量料酒适量
1. 准备的原料。
3. 洗净表面血沫，切厚片。
7. 另外用一个锅加点油和冰糖中小火慢慢加热到冰糖融化变焦糖色，并且冒大泡。
8. 将炒好的五花肉加入炒好的冰糖中再加适量的料酒翻炒上色。
10. 改中小火炖90分钟左右加点生抽。
11. 大火收汁就可以。
小窍门：
2、红烧肉中没有水，全是可乐代替，所以甜度够了，也不需要再加糖。
● ● ●
可乐凤爪
鸡爪15个可乐500ml白糖8g食用油15g料酒10g生抽20g花椒1勺八角2个生姜5g葱20g
5. 放入花椒大料。
7. 加入适量生抽炒匀。
8. 加入料酒翻炒均匀。
10. 放入葱姜，倒入可乐淹没鸡爪。
11. 炖煮至鸡爪酥软即可。
12. 做好了。
● ● ●
姜汁可乐排骨
猪小排650g可乐2小听生抽3勺姜片适量大葱半根蚝油1勺老抽1勺清水适量花雕酒适量
1. 成品图。
2. 排骨最好让卖肉的师傅剁成大块、回家自己冲洗一下。
4. 姜切片、大葱备好，噢！看出来了！不是大葱、是我水培的洋葱芽哈！
8. 切成片的生姜用挤蒜器挤出姜汁直接放入锅中，噢！没有挤蒜器直接放姜片也成。
9. 我喜欢多挤一些姜汁，因为我觉的可乐和姜很搭调，要不昨有姜汁可乐呢！放入葱段小火慢炖约三十分钟左右。
10. 打开锅盖、挑出大葱扔掉，加入三勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油继续慢炖二十分钟左右。
11. 如果用筷子能很轻松的扎透，转中火收汁，否则就多炖一些时间。
12. 炖至汤汁粘稠关火。
13. 出锅后撒不撒芝麻你说了算。
● ● ●
5. 煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油）。
6. 煸出香味后加入一茶匙料酒。
7. 加入生抽。
8. 加入大约150克可乐。
9. 大火烧沸。
10. 烧至入味后大火把汤汁收浓即可。
11. 成品！
来源：美食天下
