时间:2018-08-13 21:01:14 来源:娜味佳肴作者:团子点击:
很多人都说在做任何一件事情,只要坚持总会有成功的时候。大叔所经营的这家老店,到现在已有百年的历史,许多老顾客对这家店所做的美食很追求,看似简单的做法,里面却隐藏着众多食客们的回忆,吃的人多了大叔也出名了。
这种美食就是团子了,跟农村里面所做的生煎包很是相似,但这款并不是煎,而是去炸。吃起来外脆里软,儒儒地很有嚼劲。选用的肉馅都要事先用搅拌机搅拌,边搅拌的过程边淋上酱油,速度适中就好,可以促使肉的质感变得更入味,而面团也是要经过醒面之后才能做,每一块面团都是一样重量的。
当你品尝到的这款食物得到众多人喜爱之后,来吃的顾客不再是老顾客,也有大小小孩都来尝鲜的。炸好的这些团子外表金黄有好的口感,从吃过的一些美味食物上更能得到众多人们的追求,一份里面有六个,吃多不油腻,更多是美味,大叔一做就是三十多年。
来吃的老规矩都被这里面包含到的口感吸引到众人们的喜爱,做出的这个口味的团子在外面买不到,更是富豪都在追求的美味食物,有时候吃到这里面包含到的口感上也能得到众多食客们的喜欢,大叔今年六十多岁,来吃的老顾客还有比他大得多的,主要还是东西好吃。
当年这家店要被拆迁的时候,时大叔的坚持才保了下来,老顾客们也觉得这种美味要继续传承,许多没吃过的人都很爱吃的,一些从当年吃到现在的大爷大妈都有七八十岁了,每天都会来吃上一两个,表示吃到的每一口都勾起美好滴回忆,吃到90岁的老爷爷表示很幸福,你们有吃过这款团子吗。
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