三伏中的立秋真是让人难熬，虽说是已经立秋，但还是处在三伏天的末伏阶段，从早热到晚，不免令人心情烦躁！这个时候来这一碗“百合秋梨银耳羹”真是再好不过啦。
百合具有安心养神，润肺止咳的功效，很适合养肺养胃的人；然而，加热过的梨汁含有大量的抗癌物质“多酚”，梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能；而银耳具有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期食用的良好润肤滋补佳品。
这道汤羹特别适合女性朋友食用，经常喝，可以排毒养颜，美白肌肤，8月一定不要错过哟。
【百合秋梨银耳羹】
食材：银耳 10g、梨 1个、鲜百合 50g、枸杞 10g、冰糖 30g
3、梨子削皮切成小块
5、银耳放入锅中，倒入半锅清水，加盖，大火烧开后转小火煮10分钟
6、放入梨子，继续小火煮1小时
7、放入冰糖、百合和枸杞煮10分钟即可
2、熬煮好的银耳羹可以放进冰箱冷藏后再吃更凉爽
