时间:2018-08-12 02:50:31 来源:经典老歌分享作者:份量点击:
材料:紫薯1个约200g、纯牛奶50ml、糯米粉70g、清水适量(份量只供参考,揉面的时候如果沾手,可以适当增加糯米粉的哦)
做法:
1⃣️把紫薯去皮清洗干净切块,锅里加入一点清水放入紫薯块,把紫薯完全煮熟,中途用勺子把紫薯压碎,锅中的水烧干后,紫薯成泥状
2⃣️煮好的紫薯泥放碗中,加入50毫升纯牛奶搅拌均匀,接着加入70克糯米粉揉成光滑面团(揉面过程中如果粘手可以适当增加糯米粉哦)
3⃣️取小块面团,搓圆压扁,这个份量大约可以做出9~10个饼
4⃣️热锅后锅里加油,把紫薯饼加入锅中,小火煎至可以推动状态即可翻面,用锅铲压扁(这样容易熟),两面煎熟即可
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