材料：紫薯1个约200g、纯牛奶50ml、糯米粉70g、清水适量（份量只供参考，揉面的时候如果沾手，可以适当增加糯米粉的哦）
做法：
1⃣️把紫薯去皮清洗干净切块，锅里加入一点清水放入紫薯块，把紫薯完全煮熟，中途用勺子把紫薯压碎，锅中的水烧干后，紫薯成泥状
2⃣️煮好的紫薯泥放碗中，加入50毫升纯牛奶搅拌均匀，接着加入70克糯米粉揉成光滑面团（揉面过程中如果粘手可以适当增加糯米粉哦）
3⃣️取小块面团，搓圆压扁，这个份量大约可以做出9～10个饼
4⃣️热锅后锅里加油，把紫薯饼加入锅中，小火煎至可以推动状态即可翻面，用锅铲压扁（这样容易熟），两面煎熟即可
小提示：这个跟南瓜饼一样，没煎熟的紫薯饼可以放冰箱冷冻保存哦！吃的时候拿出来煎，相当方便！
❤️味道：口感软糯，夹带着紫薯和奶香的味道～今天早餐就吃它吧！
