说起鹤壁，不知道有没有朋友认识这座城市呢？看这名字是别具特色，而且也是一座有着悠久历史的城市。不但如此，这里还有这许许多多诱人的美食！吃过后，定让你回味无穷。那么接下来，就让我们一起来看看，鹤壁这些有名的特色美食，端的是色香味俱全，朋友们可得记住这座城市哦！
第一种，浚县子儿馍
别看外表不出奇，但是这味道闻起来却是格外的香。外面的皮吃起来很是焦香四溢，而且也很是酥脆，里面的馅料更是香甜可口。吃这个真的是一种享受，因而在当地是人们常喜欢吃的小吃，而且还常当做早餐。
第二种，缠丝蛋
看这缠丝蛋，颜色分明，黄白相间，外形美观，整齐，看起来就能勾起人们的食欲。吃起来的味道更是美妙，这蛋黄入口即化，而且没有半点腥味，有的是淡淡的肉香味，这蛋白吃起来更是鲜嫩滑口。
第三种，浚县豆腐皮
别看这豆腐皮外表不是很好看，但是这道美味在当地那可是极受欢迎的。一般做法都是下锅炒即可，不要炒的太干，有点汁最美妙。吃起来豆腐皮滑嫩松软，味道适中，美味极了，汁液也很是鲜美，拌饭更加美味。
第四种，内黄的灌肠
朋友们可不要傻傻的认为这灌肠里面是黄的哦，内黄只是县而已，不过这个县的灌肠很是出名。别看这灌肠黑乎乎的，卖相不好看。但是味道却是好极了，咬一口，咸香可口，还能感受到浓浓的肉香，因而是做下饭菜最为合适。
第五种，淇河鲫鱼
说道鹤壁的美食，那么这淇河鲫鱼是不得不说的。不需要做太多的操作，只需要简单的下锅蒸即可。肉质鲜美，姜片去掉了鱼肉的腥味，咀嚼起来还能感受到鱼肉的香甜，很淡，而且鱼肉细腻，蘸点酱汁味道更好。
