立秋之后，依旧高热天气，俗称“秋老虎”，但是早晚温差较大，这个时候时候喝些粥。南瓜枸杞小米粥就最适合吃了，具有除热、解毒、滋阴养血，美容护肤去燥，尤其女人要多吃，入秋之后，每天一碗，连化妆品都可以丢掉。
南瓜营养价值一直很高，软糯香甜。南瓜含有丰富的维生素，氨基酸。还有含有丰富的微量元素和可溶解性纤维。南瓜具有补中益气，消痰止咳效果，对消化不良，有很好的疗效。枸杞:味甘、性平，养肝滋肾、润肺。小米也叫黄小米，含有丰富的蛋白质、脂肪及维生素、具有益肾、除热、解毒、消渴，脾胃虚热等功效。
南瓜枸杞小米粥，顾名思义食材就是南瓜、小枸杞、黄小米，三种结合，用小火慢熬的粥，软糯甘甜，清香润喉，不需要放盐，也不需要放糖，非常好吃。做法也特简单，洗净干净放入锅里，设置好时间，就坐等吃。九成人都不知道，南瓜枸杞小米粥好处。大多数人秋补，贴秋瞟都吃肉，太可惜了。接下来，就来介绍南瓜枸杞小米粥的具体做法：
1.南瓜去皮、去籽、去瓜瓤，洗净切块。南瓜要挑选老南瓜，会比较粉、比较甜，熬煮的粥会好喝很多。老南瓜外皮金黄色，能南瓜外皮是绿色。另外不同品种的南瓜，颜色不同，要根据具体的品种判断南瓜。
2.枸杞洗净，沥干水、小米洗净，沥干水。枸杞要购买干爽饱满，气味清香的，颜色暗沉说明质量不好，颜色太艳丽，有刺激性味的说明被硫磺熏过，不能吃。
3.把切好的南瓜、洗净的小米、枸杞一起倒入锅里，加上适量的饮用水。
4. 盖上盖子大火煮沸，改为小小慢炖1小时。每个锅不用，熬煮的时间略有差异，要熬至小米开花，南瓜搅拌就烂，枸杞、南瓜、小米三者完全融合。
5.这是熬好的粥，软糯清香，软软绵绵，入口即化，非常好喝。也可以适量的加点蜂蜜、白砂糖等。个人喜欢吃原味的，因为有南瓜、枸杞的甘甜，很好吃。少吃糖，更健康。
【sourcehe温馨小贴士】1.南瓜要挑选老南瓜会很粉、很甜。2.枸杞挑选饱满，原味晒干的。3.小米用新鲜的，陈年旧小米很难熬煮开花的。4.每个锅不同，熬煮时间略有不同。
入秋之后，多喝汤汤水水，首选南瓜枸杞小米粥，实惠家家户户吃的起，营养又美味。对南瓜枸杞小米粥有什么看法，欢迎你的留言，分享更多的美食。
