秋葵炒肉怎么做好吃

最近是很适合吃秋葵了，秋葵做好了还超级下饭，那么秋葵炒肉要怎么做呢？

嫩秋葵、肉、蒜瓣、葱白、糖、盐、生抽、蚝油

1、秋葵斜切，切成片

2、肉切薄片，少许生抽、葱白、一点点糖腌

3、蒜粒拍碎，锅里加入油烧热，加入腌好的肉炒至七成熟，盛出备用

4、热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，加少许生抽

5、秋葵翻炒2-3分钟，倒入之前的肉片，翻炒，加入适量水，翻炒

6、快出锅时放盐，蚝油，翻炒收汁至浓稠

买秋葵的时候，要选择嫩的，看颜色，嫩绿色的肯定嫩，个头大颜色深的都老了

斜切更入味且不需要焯水