2两红豆，1碗水，教你红豆新吃法，香甜软绵，很适合家庭养生噢

年糕红豆糖水

浓郁甜馥的红豆汤，加上软软糯糯的年糕做早餐，或是下午的小甜点，都是非常不错的选择哦～难度：容易烹饪时间：42分钟口味：甜

食材60克红豆50克年糕20克冰糖

做法

1 把洗净的年糕先切厚片，再切成丁。

2 盛放在小碟子中，备用。

3 锅中倒入约800毫升清水烧热。

4 下入泡发洗净的红豆。

5 盖上锅盖，煮沸后转小火煮30分钟至红豆熟软。

6 揭开盖，倒入切好的年糕，略煮一会。

7 再放入冰糖。

8 盖好锅盖，用小火煮约10分钟至年糕熟软。

9 取下盖子，搅拌匀，盛出煮好的糖水。

10 放入汤碗中即成。

相关常识

相关常识红豆的蛋白质中赖氨酸含量较高，有化湿补脾的功效，尤其适合脾胃虚弱者食用。此外，红豆的铁含量也很高，对缺铁性贫血有很好的食疗效果。

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