每年的5-10月是云南的雨季（今年6月份去云南确实体会到了，几乎天天都得来点雨，不过还好都是晚上），这段时间里就有各种野生菌产出~
这期间的8-10月，则是松茸的最好的季节~除了这三个月，据说就只有冰鲜和干活了~口感和香味都远远不能和新鲜的野生松茸相比。
松茸为什么能够卖这么贵，毕竟不能够人工种植，只能够在自然环境中成长，并在每年的雨季由当地工人手工采摘~所谓物以稀为贵
另外很多品相好的都用于出口，在日本，松茸是高级料理的食材，据说都是论片吃的（论片算钱咯）
菌伞完全没有打开的松茸才是最好的，“开花”（菌伞已经打开的）的松茸无论营养价值还是味道香气都会大打折扣，而且吃法也是没有那么多选择了~
