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菠萝怎么去皮？

时间：2018-08-08 02:30:28 来源：Fate盧作者：菠萝点击：

菠萝是很多人都爱吃的水果，它的风味独特，吃起来又甜又香，尤其是在吃完油腻食物之后，吃点菠萝可以解闷。现在出去买菠萝，老板一般都会帮我们去皮，但是去皮的菠萝拿回家保存的时间就比较短了，有的人就会买带皮菠萝，回家放着到想吃的时候再去皮。那么，在家怎么自己给菠萝去皮呢?

方法1：

把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈～

方法2：

1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮;

2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的;

3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。

方法3：

如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。

在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。

方法4：

如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞!

1、切掉菠萝头部;

2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉;

3、顺时针旋转工具，一直削到底部;

4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离;

5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝)，成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。

好吃的肉松火腿面包也能自己在家做，上手简单，人人都能学会

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