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第一次吃被朋友吹嘘的如同人间美味一般的绿豆饼时，我抱着深刻的怀疑态度，因为首先长相就不像美味的样子：圆圆扁扁的，不精致也不奇巧，一点儿都没有南方点心应有的灵巧样貌，反而看起来粗粗笨笨的。
1. 将带皮绿豆洗净，温水泡一夜，用手揉掉豆皮，放电饭煲中加水刚没过绿豆就好，按煮粥键，数分钟后用勺子捻碎成沙。去皮真的很痛苦，别问我为什么，怕麻烦的亲可以网购现成的去皮绿豆。
2. 热锅凉油，油少量即可，依个人口味将锅中放入适量糖，烧至糖化，将绿豆沙倒入锅中翻炒，直至手指按下绿豆沙不粘出锅，待凉后按个人喜好拌入蜂蜜。多做些可以做别的美食呦。。。
3. 将面粉分两份，一份用油和，一份半油半水和，和好后，盖上保鲜膜醒十五分钟。多做了些，打算明天做些红豆哒
4. 将油面做馅，油水面做皮，包好后擀成薄薄的饼后，像做花卷样卷成筒后切成均一小段，揉成球状，继续醒十分钟。
6. 揉成球状，当当当，有点样子了吧
7. 烤箱版:烤箱预热，将醒好的绿豆饼摆盘入烤箱，上下烤160℃，30分钟（15分钟时翻面），取出晾凉。。。
8. 电饭煲版:电饭煲先保温预热，将揉成的绿豆饼上下两面刷一层薄薄的油，放入电饭煲中，功能选到标准档，直至电饭煲滴滴响后，翻到另一面，继续标准档至滴滴。
