不知道有多少人跟我一样喜欢吃肥瘦肉，但是有时候烹饪不得当就会非常的腻，最后只能进垃圾桶。肉的制作方法有很多种，自己最喜欢的要数红烧肉了，其实红烧肉的做法也有很多种，材料也很丰富。最近网上最流行的红烧肉不知道大家有没有制作试试。
红烧肉就不用给大家介绍了,大家肯定都吃过太多次了,但是这两种的食物搭配在一起,会是一种什么味道呢,是超级好吃,下饭,怎么吃都不会腻,很值得大家去学习.制作方法：配料：慈菇 6颗、五花肉 500克、大葱 1根、小葱 1根、蒜 1头、姜片 5片、老冰糖 30克、料酒 1勺、生抽 1勺、红烧酱油 1勺、陈醋 3勺、花椒 5克、八角 5克、色拉油 20毫升。烹饪步骤：1.食材准备2、五花肉洗净切10mm*20mm的粗条。3、切好的五花肉焯水，除去腥味，撇去浮沫，捞出五花肉，控干水分待用。4、.慈菇洗净削皮，切滚刀块，与肉块差不多大小;大葱白斜切20mm左右的葱段。5、打开灶具电源，火力调节至3档位，锅内倒入色拉油。6、油热后倒入冰糖，不停翻炒搅拌，将冰糖化开，待糖冒小泡，变成棕红色时，倒入五花肉炒糖色。7、待五花肉炒出均匀的糖色后，倒入料酒、生抽、红烧酱油和陈醋翻炒均匀。8、然后倒入砂锅中，加开水没过五花肉。9、灶具火力调节至9档位大火，煮沸将方太灶具火力调节至3档位小火，继续炖煮10分钟。10、最后开盖，灶具火力调节至7档位大火收汁，根据自己的口味适量加盐，撒上葱花点缀。
小编自己已经按照上面的做法烹饪过一次了，味道非常的好吃感觉要比饭店的还好吃。但是再好吃的东西也不可以贪吃，必经吃太多油腻的食物对身体还是不好的。当然，如果上面的原材料你发现有平时不吃的也可以根据自己的口味适当的调节。
