《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾，原来这么简单！

茄汁大虾——简单又美味的居家好菜 多余的茄汁用来拌饭简直就是人间极品 接着发现～～吮手指也可以下饭，快和靓姨学学怎么做吧！

虾400g、盐适量、番茄酱四勺、蒜2瓣、香葱适量、食用油1勺、料酒适量、蚝油适量

1.准备虾，大蒜头，小葱，番茄酱。剪掉虾须，去掉虾线，将虾清洗干净，倒入适量料酒腌制十分钟左右。

2.锅内烧热，倒入适量油，放入虾。

3.虾壳变红一小会之后，将虾盛出。（烧的时候忘记去虾线了，不过我不介意）

4.重新起锅，倒入适量油，放入蒜蓉，翻炒几分钟。

5.倒入准备好的番茄酱，继续翻炒，如果番茄酱太稠了，加入适量清水翻炒。

6.把之前盛出的虾放入锅内，翻炒，让虾充分吸收番茄汁，同样，如果汁太少，可以加入适量清水。根据个人口味，可以加入适量蚝油，调整咸淡。

7.把虾夹出来，摆入盘中。

8.将锅中的番茄酱汁倒入盘中，撒上适量葱花即可。

9.每一个虾都充分吸收了番茄酱汁，好吃停不下来。

8.6

天气越来越热了

希望靓姨下次做什么菜呢？