奶油奶酪芒果包

芒果奶酪包

@杜仁杰实战烘焙学校 今天分享一款火到不行的奶酪包，看上去有点像叶子，制作起来相当简单，之前不明白奶酪包为什么会这么火，做了之后，发现真的是很好吃啊～男女老少都爱，喜欢的小伙伴记得收藏，也可关注我们，每日更新哦@头条美食#烘焙小课堂##甜品#用料

高筋面粉250克

黄油20克

细砂糖20克

盐3克

淡奶油10克

牛奶160克

糖粉10克

酵母3克

奶粉10克

奶油奶酪80克

芒果粒50克芒果奶酪包的做法

1.将高粉，盐，砂糖，牛奶，奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋，加入黄油揉至扩展

2.取出100克揉好的面团分4份，剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份，做基础发酵

3.奶酪加淡奶油糖粉软化，基础发酵后将芒果粒面团包上馅料

4.将没有芒果粒的面团包裹住主面团

5.强迫症，大家随便啊只要包裹住就好

6.这样做的目的是割口时不会割到芒果粒外形美观整齐

7.180度35-40分钟