原标题：“醋泡蒜”变绿了？不是坏了别乱扔，给男人吃，补肾腰更强壮！
用醋泡蒜是老祖宗留下来的土方子，一天嚼个三四粒醋泡蒜，就能强肾健体，补肾固精。虽然很多人只把蒜当做是调味料，但是却对于男性来说却如同保健品。很多人都自制过醋泡蒜，为了调味还做过糖醋蒜，但是有些人却惊讶的发现自己做的醋泡蒜竟然发蓝发绿了，这种颜色就像是农药泡过一样，谁还敢吃，直接就连同罐子一起丢到了垃圾桶里。其实这可是非常错误的做法，生生的把做好的“补肾黄金”给浪费了，要知道醋泡蒜变绿了，可不是坏了，不应该乱扔了，最好就是直接捞出来给男人吃，好处特别多。一起和51养生网小编来看看吧。
原来蒜本身含有两种含有硫元素的特殊物质，它会在蒜自己的酶作用下，转变成蓝色的色素，然后进一步代谢就变成蒜黄素，一般的醋泡蒜里都含有这两种色素，混合在一起才产生了“绿色”的感觉。尤其是北方人，喜欢吃一种叫腊八蒜的菜，这个腊八蒜里的蒜就是要发成绿色的才是好的！
其实蒜吃绿色的还真有好处，因为这种色素它的形成环境是很敏感的，受冷受热都会分解，而这种绿色的蒜，是因为蒜酶活性很高，也说明蒜中的营养成分含量更高。男人多吃这种醋泡蒜，可以促进血液循环，帮助血管扩张，提高肾脏功能，还可以预防心血管疾病，降低血脂预防三高。
常吃醋蒜还能够提高身体免疫力，促进身体代谢，辛辣的醋蒜还能够加快血液的流速，提高血氧交换的效率，甚至醋蒜还能够帮助抵御细胞衰老，帮助抵抗癌症。
但是醋蒜的味道也比较重，可以嚼点花生喝点牛奶中和一下，每天只需要吃几粒，就能够提高身体素质，连感冒这种小病小痛都不怎么出现了，人也精神多了，可以说是很好的提神醒脑剂了。
醋蒜补肾腰的能力很强，因此一直被人使用，还能够降低血脂，对于身体的好处很多。赶紧泡起来吧～
