宝宝爱吃的点心，“手指饼干”只要会打发蛋白都可以做

这点心吃起来像孔雀饼干只要会打发蛋白都可以做小孩子也超喜欢!

没有电动打蛋器可以用副食品搅拌棒调理机打发我是用调理机

（宝宝点心）手指饼干

低筋面粉：50克

砂糖：10克

柠檬汁：少许

鸡蛋：2颗

糖粉：可加可不加

柠檬汁：少许

蛋黄蛋白分开蛋白不能沾到水跟蛋黄蛋白加入少许柠檬汁打出粗泡泡

砂糖分三次加入蛋白打到倒扣不流动

蛋黄搅拌均匀取3分之1的打发蛋白用切拌方式拌匀

在加入过筛的低粉剩下的打发蛋白也加入用切拌方式全部拌匀

放入干净的袋子剪一小洞挤到烤盘上洒上糖粉 ⚠️要注意糖粉洒上会隐形不要越洒越多以为不洒也可以选择不洒放入预热好的烤箱170度20分钟