李桂琴老人今年已经101岁了，身体非常健康。眼不花耳不聋，更难得的是她的肠胃特别好，一天三餐顿顿不落，她平时的饮食很丰富，最爱喝4种粥，1种肉。但有一菜从来不爱。
1、1杯奶1颗蛋
老人每天早上都会喝上一杯奶，吃一颗鸡蛋，这个习惯已经坚持了十年，牛奶被誉为“白色血液”，它的营养非常全面，优质的钙、脂肪、蛋白质含量丰富；人体对鸡蛋中的蛋白质吸收可高达98%。营养健康的早餐可以让人更加长寿。
与其他肉类比起来，鱼肉可以说是对我们身体最健康的肉类，它的蛋白质含量是猪肉的2倍，而且更容易被人体消化吸收。鱼肉中的脂肪也是好脂肪，含有大量的不饱和脂肪酸，有利于大脑健康，对于中老年人来说，吃鱼能有效预防老年痴呆。
中国营养学膳食报告中建议成年人每人每天一斤蔬菜水果，这点看似简单，可使能做到的人不多，蔬菜水果中含有维生素、矿物质和其他身体必需的营养素，对于预防疾病与癌症有功不可没的作用。
4、常喝“长寿粥”
喝粥可以长寿！研究证明每日食用28g左右的粗磨谷物粥，能降低患心脏病和死亡的风险！粗粮粥比细粮粥要更加健康。老人最常喝的有4碗粥，燕麦粥、小米粥、玉米粥、南瓜粥。
燕麦粥：燕麦里含有丰富的水溶性膳食纤维，可以稳定血糖，降低血脂，经常喝燕麦粥还能润肠通便。
小米粥：我们都知道小米粥可以养胃，其实小米粥的作用还有很多，比如说补肾养精，还能调节睡眠。
玉米粥：玉米粥也就是常说的棒子面粥，曾经是被康熙皇写进皇家御用食谱的，玉米味甘，性平，能健和脾胃，宁心静气，玉米中谷氨可以为大脑提供能量，促进脑循环，现在是家家可吃的养寿粥。
红薯粥：红薯是抗癌的能手，红薯做成粥能提高免疫力，还有控制血糖上升的大作用！
老人从来不贪吃，再好吃的食物也不会吃得过多。吃饭要按时定量，以七八分饱感为宜。吃饭“八分饱”，既不会提前饥饿，也不容易肥胖，到老都苗条！饱腹感有滞后性，细嚼慢咽才能察觉这个度。吃的过饱不仅对胃是种负担，长期以往还会让人发胖，从而增加了“三高”的发病率。
老人早上一般是吃一个鸡蛋一碗牛奶；中午就照常吃饭，多多注意蔬菜水果的摄入，鱼肉有营养但也不能多吃，一周吃一次；晚上就喝一碗杂粮粥吃一盘小菜。老人的长寿食谱最注意的就是营养均衡，饮食有节。
