水蒸蛋还能这样做，里面内藏乾坤，吃上一口香嫩又爽滑！

水蒸蛋还能这样做，里面内藏乾坤，吃上一口香嫩又爽滑，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：鸡蛋、五花肉、粉丝、香葱、蒜子

1.将粉丝放入碗中，加入温水泡软，然后剪刀剪成小截。

2.另取一个小碗，碗中下入3个鸡蛋，加适量盐用筷子打散，再加适量清水继续搅拌。

3.将打散的蛋液倒入粉丝中，搅拌均匀，放入锅中开大火隔水蒸10分钟。

4.锅中倒入适量食用油，油热后下入肉沫、蒜末炒香，香味出来后加适量蚝油、蒸鱼豉油翻炒均匀即可关火。

5.将炒好的肉沫倒入蛋羹中，撒入适量香葱即可。

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