将香酥进行到底 | 螺旋核桃酥饼

时间:2018-08-02 08:20:56 来源:烘焙天地作者:首页点击:

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喜欢的酥香,做过葱后,全家人都的时候刷了酱,就成了酱香,那么就用我的葱方子,来点小小创新,添加点核桃馅料,补充大脑能量,健脑益智延缓衰老!用长寿果做款长寿

原创作者 小主丁丁

食材

面团:

中筋面粉160g

玉米20g

1个

30g

酥:

中筋面粉20g

玉米20g

十三香适量

孜然粉适量

1g

馅料:

葱1根

核桃8个

步骤

1. 准备各种材料,还有孜然和等没拍进来。

2. 将面粉、放一起搅拌,然后逐步加和成面絮。

3. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。

4. 这时做酥:碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒,将微波炉下,倒进碗里搅拌均匀。

5. 面团拿出来分成两块。

6. 将其中一块擀成长方形的薄片。

7. 刷上酥,撒上葱,均匀放核桃碎。

8. 从长方形长边开始往中间卷,两边同时卷到中间。

9. 用刀从中间切开,成了两个长条。

10. 像盘蚊香一样盘起来,再用擀面杖擀扁,同理,做另外两块。

11. 放进平底锅或电铛,小火煎成两边金

12. 咸香酥脆,越嚼越香,是补脑的哦!

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