一碗简单的炒米粉，加点配菜，吃起来不简单哦

一包简单的米粉，经过简单加工，照样吃得美美的，方法简单，喜欢的朋友也可以试试哦

材料：米粉、味极鲜酱油、猪肉、香葱、老抽、盐、花生油

做法：将干米粉放盆中用凉水浸泡至软（两小时左右）

捞出控干水份

控干水份后，用味极鲜酱油，老抽拌匀，使米分均匀上色

猪肉切竖丝，并用少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，生粉用手抓匀上浆，使炒出来的肉丝更嫩更滑

香葱洗净切段，小圆葱头去外皮洗净切圈备用

锅里放油烧热倒入花生油，下肉丝煸炒至发白色，入葱段，圆葱头爆香，加点老抽，盐翻炒均匀，装盘备用

炒锅留底油烧热，下米粉用筷子打散，再倒入炒好的猪肉翻炒均匀，加入鸡精即可出锅