西瓜皮包子你吃过吗？

西瓜皮扔了岂不是很浪费又可惜，用来做馅儿，降火又瘦身。

将面皮原料放入厨师机，揉至光滑，发酵至2倍大

发酵面团时可以准备馅料，将西瓜皮刮去外皮和红瓤

擦成丝，加入盐腌制半小时，挤出水分

加入虾米，搅拌均匀

加入十三香和芝麻油

将发酵好的面团排气，分成小剂子，擀成圆片

放入馅料

包成自己喜欢的样式

摆入蒸锅，醒20分钟

包子明显变大

冷水上锅，中火蒸20分钟，关火焖2分钟后出锅，趁热享用