时间：2018-08-01 09:05:59 来源：三叔日食记作者：茄子点击：
茄子怎么做才好吃？教你一招，老少皆宜上桌就抢光，好吃到舔手指
煎烤茄子
用料
小个点儿的圆茄子，切成薄薄的片不粘平底锅烧热，不用油，直接把茄子摆上，用勺子或者铲子按压，将水分烤干不要忘记翻面，两面都这么烤烤如果是普通铁锅，建议还是用点儿油，茄子烤一会儿之后再往锅里倒一点点油，用茄子抹开，如果一开始就倒油，茄子一下去油就没了茄子变软之后，往锅里倒点儿酱油，一点点即可，让茄子两面都沾上酱油，再烤会儿出锅，撒点儿盐、白芝麻，再撒一撮罗勒碎增添风味，随便用家里有的香草都行
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