血管遍布人体，是非常重要“管道”。随着我们年龄的增长，血管会自然衰退老化，增加心脑血管疾病发生的风险。吃饭时的3个坏习惯，会让血管垃圾变多，而一些食物可以清理血管垃圾，起到给血管“洗洗澡”的目的。
长期大量进食高脂油腻食物，导致营养过剩，血液中的脂肪、蛋白质等物质含量一天比一天高，多余的营养物质不能排出体外，血液会越来越粘稠，慢慢的这些“垃圾”就会沉积在血管堵塞血管，导致血栓的发生。
吃的盐多了以后，大家都会觉得口渴，这时候喝进去的水会进入血管，从而增加血容量，进而增加血压。食盐中的钠对血管壁有刺激收缩的作用，使管腔变窄，管壁压力增大。如果长期不控制食盐量，血管就会脆得像干脆面一样，被血液一冲就断，中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。
很多男性在吃饭的时候都喜欢喝两杯小酒，这种习惯性饮酒对人体的影响是弊多利少，尤其是血稠的人不宜饮用。长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化，从而增加高血压、中风发生的危险，白酒中的乙醇会在体内转变成有毒成分甲醇，这种物质会直接损害你的末梢神经，导致各类神经系统疾患。
1、凉拌木耳：木耳可是血管的清道夫。将木耳泡发，洗净，焯水；洋葱切细丝撒到木耳上面；白糖，香醋，生抽，盐调酸甜酱汁；将酸甜汁调入，上面放蒜末，干辣椒；浇上热花椒油，撒熟花生碎和芝麻；再撒香菜；拌好就可开吃啦。
2、苹果山楂红枣汤：山楂软化清理血管的本领可以说是众所周知了。将山楂、苹果、红枣清洗干净，山楂去核，去两边的黑头切丁；红枣去核切丁；苹果去核切丁。锅里放入适量水，加入冰糖。熬至汤汁浓稠即可。
3、杂豆饭：豆类富含叶酸，豆类代替部分主食，辅助保护心血管，白米、糙米、黑米、荞麦米、高粱米、玉米碎、黄豆、红豆、大红豆、黑豆，所有米混合1碗，所有豆半碗（提早泡水1晚），水和米比例比正常1:1放入电饭煲做米饭。
血管就相当于我们身体的交通系统，交通畅通身体才能健康，吃饭时3个坏习惯，会让血管堆满垃圾，这3道菜有清理血管垃圾的功效。
