只需10分钟，就能搞定一盘夏季爽口去火的凉菜

​操作步骤1.准备好食材

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2.把苦瓜从中间切开，并用勺子刮去籽子和白膜，后切成薄片。

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3.锅里下水500克烧开后，放点盐、几滴油，并倒入苦瓜片

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4.焯水3分钟后，捞出用凉水冲洗，并控干水分。

​ 5.取一个不锈钢盆倒入苦瓜片，和调料，搅拌均匀后，点缀一下即可

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