这是7月29日的晚餐，有青红椒炒鸡、酿豆腐腐皮卷煲和蒜蓉炒红薯叶。别看这么简单的3道家常菜，但这3道菜给钱都不换。
这3道菜的食材一部分是从老家带来的，一部分是婆婆做好给我们的。我婆婆在老家生活，只要有假期，我们都会回老家住几天。结婚前经常看到婆媳不和的故事，身边也有朋友跟婆婆闹矛盾，我很担心自己处理不好婆媳关系。结婚后有一段时间，婆婆和我们一起住，我真觉得日子过得太舒服了，婆婆老觉得我们上班辛苦，把家务活全包了，想插手都不准。后来婆婆要回老家帮忙带孙子，我舍不得婆婆回去，但老人就是这样，哪里需要就去哪里，尽可能地帮忙。
昨天上午，我六点多起来，没看到婆婆，我想那么早她去了哪里呢，我正担心着，看着婆婆拿大袋小袋进门。婆婆说要准备给我们带走的东西，我说：“不要了，天气热，动一下都浑身大汗。”婆婆说：“很快的，你们都喜欢吃我做的酿豆腐，我马上做新鲜的给你们带走。”
这就是我婆婆做的部分酿豆腐，婆婆做事很麻利，一会儿功夫就酿好又煎好，图片里的酿豆腐是我带回家的四分之一分量，这锅里还有婆婆做的豆腐卷，用豆腐皮包着猪肉和花生鲜，腐皮卷炸过的，可以直接酱料吃，我比较喜欢把酿豆腐和豆腐卷放在砂锅里，做成煲仔菜。平时我丈夫和孩子吃饭吃菜很少，遇到婆婆做的酿豆腐和豆腐卷，宁肯胖10斤都要吃，这锅我们一家三口一顿就吃光光了。我很佩服我婆婆，她不仅做事麻利，还做菜特别好吃，如果换了我做酿豆腐，可能会做散几个酿豆腐，还要很长时间。
这是青红椒炒鸡块。我婆婆知道我们爱吃鸡，她已经掌握了我们回老家的大致时间，多养一些鸡，让我们带回来。这次她把几只鸡做了处理，像用来炒鸡块的，她挑了时间长点的鸡，斩件后用保鲜袋装好，她准备了10多个冰袋，确保鸡块都是新鲜的。
青红椒炒鸡块做法：1把鸡块斩件，清洗干净。2 青红椒切方块，洋葱切片。3 炒锅爆炒一下青红椒和洋葱，4 再次烧开油，爆炒鸡块，把鸡块炒到入味，放生抽、老抽、料酒和1勺糖。5 把鸡块炒入味后，放入少许水焖一下鸡块。最后放入炒过的洋葱、青红椒块，炒匀即可。
这是蒜炒红薯叶。每次从婆婆家回来，我都有几天不需要买菜，婆婆会把自己种的蔬菜整理好，要我们带走，婆婆知道我很喜欢吃红薯叶，我带回家的红薯叶全是能吃的嫩叶。蒜炒红薯叶的做法，爆香蒜，放红薯叶爆炒，我喜欢吃软点，所以红薯叶炒香后，盖着盖子焖一下。
虽然2018年7月29日的晚餐很简单的3道家常菜，但这顿晚餐吃了还值得回味，婆婆做的酿豆腐和炸腐皮卷都非常好吃，在我心里，婆婆勤劳又能干。我想如果换了她来做这顿晚餐，肯定做得比我好。
