纯素美味,炒出新鲜好滋味。
胡萝卜丝~50克
食盐~6克
生抽~5克
花椒~6粒
姜丝~6克
葱花~5克
step 1
step 2
起锅热油,烧至6成热,加入胡萝卜丝煸炒至油变成红色滤净备用。胡萝卜油就炼成了。
step 3
锅内加适量胡萝卜油,油热后加入花椒爆香,放入白菜,食盐翻炒一下。
step 4
加入葱花,姜丝继续翻炒至白菜出水,倒入胡萝卜油继续翻炒,期间倒入生抽,香菜梗继续翻炒。
step 5
再次倒入胡萝卜油翻炒直到白菜炒熟后,将炼油的胡萝丝加入,装盘即可。
step 1
step 2